Clase de Baos y Gyozas

Si te apasiona la cocina asiática y siempre quisiste dominar esos bocados suaves, jugosos y llenos de sabor, esta clase te va a encantar. En dos horas y media cocinamos, reímos y descubrimos los secretos detrás de dos clásicos irresistibles: el pan bao y las gyozas.

Durante la clase:

• Preparamos la masa de bao desde cero: amasado, bollado, fermentación y horneado, para lograr esa textura aireada y tierna que se derrite en la boca.

• Elaboramos dos rellenos diferentes para gyozas (uno vegetal y otro de carne), y aprendemos la técnica para plegarlas como un profesional.

• Cocinamos las gyozas hasta lograr ese equilibrio perfecto entre dorado y jugoso.

• Preparamos una salsa ponzu casera y una vinagreta de piña fresca para acompañar.

• Hacemos cebolla morada encurtida como topping y una mayonesa picante que te reconciliará con las mayonesas si nunca te salen bien (te enseñamos cómo lograrla sin fallar).

• Disfrutamos los baos con dos rellenos deliciosos: carrilleras de cerdo y aguja de cerdo. Te llevas las recetas para poder recrearlos en casa.

Guiado por nuestros chefs, paso a paso, vivirás una experiencia práctica, sabrosa y divertida.
Ven con hambre de aprender y sal con tus propios baos y gyozas listos para presumir en casa o junto a tu cuadrilla.

• ¿Tengo que traer algo?

  Nada de nada. Solo buen rollo, ganas de cocinar y de pasarlo bien. Nosotros ponemos los ingredientes, el equipo y también mucho buen rollo.

• ¿Nos comemos lo que cocinamos?

  ¡Por supuesto! Todo lo que prepares lo disfrutarás en la mesa, con una copita de vino o una cerveza si te apetece. También tenemos opciones sin alcohol

• ¿Hace falta tener experiencia cocinando?

  Para nada. Aquí cocinamos juntos, paso a paso. Tanto si apenas sabes cortar una cebolla como si te manejas bien entre fogones, te lo vas a pasar genial.

• ¿Qué incluye el taller?

  Todo lo que necesitas: ingredientes, utensilios, guía de nuestros chefs, recetario en PDF para llevarte a casa y un delantal Kookin de recuerdo.

• ¿Y si tengo alergias o no puedo comer algo?

  Avísanos con tiempo y haremos todo lo posible por adaptarnos a ti. Queremos que disfrutes igual que el resto.

• Política de Cancelación

  Puedes cancelar gratis hasta 7 días antes. Entre 7 y 2 días antes te devolvemos el 50%. En las últimas 48 horas, ya no se reembolsa.

• ¿Pueden venir niños?

  Nuestras clases están pensadas para adultos, pero los jóvenes mayores de 10 años son bienvenidos siempre que vengan acompañados por un adulto.
  Cada participante debe tener su propia plaza, así que si vienen dos personas (adulto y joven), deben reservar dos plazas.